[[Dossia:Milk glass.jpg|thumb|250px|Una kupa de leche]]
[[Dossia:Cow milking machine in action DSC04132.jpg|thumb|250px|MaxchinaMakina de kitar-li leche lexede alala vaka.]]
La '''leche''' ezes una bevida blanka komo laz perlaz del ozeaño produzidoprodusida por lazslas embraszembras de los mamiferos, lozlos animales del djenero ''Mammalia'' i endemezendemas porospor los del djenero ''Monotremata''.
Esta kapachia es una de las kualas define a estos animales. La fonskion de la lexeleche es de dar alimento a los ijos dizdedesde ke nazennasen fina kuando pueden komer otra koza. Ontadovìa, muńşoz beven el likido lexe asta que son adoltos perez con lexe EndemazEndemas, kudia el estomampoestomago i los inteztiznosintestinos i amijora la fonskion del puerpo en jeneral. <ref>[http://www.cdrf.org/doc/Dairy%20Dispatch/Summer%202004%20Edition/MilkGenome.doc The Milk Genome: Using Science to Mine the Benefits of Our Most Nutritious Food]. California Dairy Research Foundation. {{en}}</ref> las kreaturas, tanto de umanos komo animales del djenero ''Mammalia'' solo beven lexeleche fina kuando pueden komer lo mezmomismo ke los otros. La lexeleche de alkunos animales es uzada porospor los umanos para bever i azer [[kézo]], [[yaúrt]] i [[mantekichamantekiya]]; para esto son uzadas las leches de vaka, prinsipalmente, pero endemas de búfala, oveja, kavra, yegua, gameya, alce, porka, yama, ets.
